TILLTUGG
Friterade Valenciamandlar
55:-Nocellara oliver
55:-Dagens Chark
85:-Dagens Ost
85:-Saltgurka, smetana & honung
75:-I
Friterad Arancini
155:-Svampmajonnäs, parmesan
Gravad Lax
175:-Dillpesto, Västerbottenost, bränd fläder-gurka, mandlar, dillvinägrett
Grillad bläckfisk
195:-Sobrasadasmör, Pesto Rosso, inkokt schalottenlök & pistagenötter
Råbiff
165:-Chorizoemulsion, tomat, kapris, inkokt schalottenlök, gruyère, friterad schalottenlök
Sotad Hjort
185:-Svampmajonnäs, lingon, brynt smörpulver, granskottsvinägrett, Valenciamandlar
Rödbetsglass
155:-Smörstekt brioche, chèvre- och tryffelkräm, krispig honung
AFTER WORK!
Varje onsdag-fredag kl 16:00-18:00
Plocktorn 199kr/p inkl. ett glas bubbel (alkoholfritt alt. finns.
Ryggbiff/pommes frites/sås 199kr.
Barnmeny 89kr
Barnhamburgare med pommes frites & ketchup
Chicken Nuggets med pommes frites & ketchup
Amerikanska pannkakor med tillbehör
II
Hel Seabream
339:-Grönkål, kalamata, rödlök, kaprisbär, kökrsbärstomat, sardellolja, pesto rosso, gremolata, Selleri-pommes frites
Torskrygg
315:-Blomkålspuré, Sobrasadasmör, friterad blomkål, salladslök, Bellaverde
Lax Tataki
285:-Sesamfrön, gochugaro, picklad chili, edamamepesto, sesamvinägrett, friterad broccoli
Spetskål
265:-Tabbouleh, valenciamandlar, gräslök- & vitlökspulver
Ankbröst
310:-Selleri-pommes frites, smörad kycklingvelouté, grillad pakchoi, ingefärsmajonnäs
"Dillkött"
265:-Nattbakad kalventrecote, potatis, dillsås, picklad morot, fänkål
Hamburgare
225:-Pepperjack-ost, picklad schalottenlök, picklad gurka, bifftomat, chipotlemajonnäs, rökt cheddarcreme. Pommes frites & chipotlemajonnäs
III
Entrecôte
369 :-Grönkål, soltorkad tomatvinägrett, brynt smörpulver, potatiskaka, gruyeréskum & timjansolja
Oxfilé
399:-Grönkål, soltorkad tomatvinägrett, brynt smörpulver, potatiskaka, gruyeréskum & timjansolja
Occasios köttservering
780:-400g kött (två utvalda köttdetaljer) Serveras med chimichurri, medelhavssallad med körsbärstomat, Kalamataoliver, kaprisbär, spenat, oreganovinägrett samt pommes frites
IV
Vitchoklad-pannacotta
155:-Mandelkaka, tekokta hallon, rostad vit choklad
Chokladfondant
155:-Vaniljglass & Crumble
Dagens Ost
85:-Dagens Glass/Sorbet
55:-Créme brulée
95:-The Big O
299:-Dagens frukter, bär, fondant, creme brulee, vaniljglass
